08.11.19

В пятницу, 8 ноября, народные контролеры Пролетарского комитета г. Донецка совместно с представителем отдела социально-экономического развития и потребительской инфраструктуры администрации Пролетарского района г. Донецка провели очередной общественный контроль по соблюдению правил и норм торговли в следующих торговых объектах:

  • ООО «Донецкий комбинат замороженных продуктов» магазин «Замороженные продукты» г. Донецк, ул. Раздольная у дома 16.

В данном магазине на момент проведения рейда отсутствовал акт государственной поверки весового оборудования. Медицинская книжка продавца – в наличии. Народные контролеры рекомендовали стикеры от упаковки замороженных продуктов с указанием даты производства, срока годности и наименованием производителя размещать в зоне видимости для потребителя.

  • ФЛП Багдасаров А.Д., Буфет,г. Донецк, ул. ул. Раздольная у дома 16.

Данное заведение контролеры посетили в связи с многочисленными жалобами жителей района. В этом учреждении осуществляется продажа алкоголя на розлив. Так, как документально ФЛП Багдасаров А.Д. оформил данное «предприятие по розливу» как буфет, то его деятельность регламентируется Правилами оказания услуг общественного питания. Санитарное состояние внутри помещения – удовлетворительное, на реализуемую водку предоставлены документы удостоверяющие качество.

Однако, были выявлены следующие нарушения:

1. Согласно правил оказания услуг общественного питания ( пункт 3.5) на фасаде предприятия общепита должна размещаться вывеска с указанием типа учреждения, названия, наименования субъекта хозяйствования и режима работы — на момент рейда вывеска отсутствовала (фото прилагается);

2. В нарушение пункта 3.11 вышеназванных правил в буфете отсутствовали следующие документы:
– технологическая документация;
– калькуляционные карты (на отбивные, бутерброды с колбасой , шпротами, « Еврейским салатом»);
– зарегистрированный санитарный журнал для записи предложений и актов государственного санитарно-эпидемиологического надзора;
– журнал регистрации вступительного инструктажа по вопросам охраны труда и регистрации инструктажей по вопросам охраны труда;

3. В нарушение санитарных норм и правил для предприятий общепита в реализации имелись бутерброды с отбивной, колбасой, шпротами и салатом «Еврейским» изготовленные в домашних условиях;

4. Отсутствовал договор на вывоз ТБО;

5. В эксплуатационном разрешении выданном Республиканским центром Санэпиднадзора отсутствует разрешение на такой вид деятельности как производство отбивных и изготовление бутербродов;

6. Отсутствовали документы удостоверяющие качество компонентов, из которых изготовлены закуски – шпроты, колбаса, мясо для отбивных;

7. При расчете с потребителем на момент проверки покупателю не выдан расчетный документ (чек), только после вопроса контролеров продавец начала выдавать покупателям чеки.

  • ФЛП Абрамович Н.В. Донецк, ул. Раздольная ,6 кондитерский магазин Аленка.

В данной торговой точке выявлены следующие нарушения:

1. Продукция с истекшим сроком годности: печенье «Тук» — 2 упаковки шт (срок годности до 27.10.19), печенье сдобное слоеное – 0,6 кг (срок годности до 22.09.19), пирожное Лидия — 5 шт (срок годности до 06.11.19), печенье «Хрустики» с сахаром — 0,5 кг (срок годности до 18.08.19);

2. На момент проверки у продавца отсутствовала личная медицинская книжка;

3. Отсутствовал акт государственной поверки весового оборудования;

4. В реализации имелись кондитерские изделия в целостной упаковке (коробках) без указания производителем даты производства ( пирожное Баунти, Сникерс, Трубочка слоенная и т.д.).

Продукция с истёкшим сроком годности снята с реализации продавцом магазина в присутствии народных контролёров.

  • ФЛП Алекса Т.В. г. Донецк, Раздольная ,6 магазин Вот рыба.

В данном торговом объекте нарушений не выявлено, весовое оборудование со своевременно пройденной государственной поверкой, медицинская книжка продавца в наличии. Предоставлены документы удостоверяющие качество рыбной продукции.

  • ФЛП Шморгуненко П.В. г. Донецк , Раздольная у дома 4, магазин Домашний.

В данном магазине нарушений не выявлено, весовое оборудование со своевременно пройденной государственной поверкой, медицинская книжка продавцов в наличии. Предоставлены документы удостоверяющие качество мясной продукции, ценники оформлены в соответствии с действующим законодательством.

По всем выявленным нарушениям Народными контролёрами были составлены акты, а представителем отдела социально-экономического развития и потребительской инфраструктуры администрации Пролетарского района г. Донецка составлены протоколы об административных правонарушениях, предусматривающие штрафные санкции.

Просмотры: